요리 이야기/rina의 요리
순대볶음
블루와인
2014. 2. 16. 14:25
문득 생각나서 해 본 순대볶음
재료: 순대 양배추 양파 떡 고구마 당면 대파 고추 깻잎 깨 참기름
양념: 고추장2, 고추가루1, 간장3, 맛술1, 마늘1, 물엿2/1, 생강가루조금
당면은 삶아서 찬물에 행궈 물기를 빼고, 순대는 미리 쪄놓는다
양배추 양파 고구마 떡을 볶다가 양념장을 넣고 고루 잘 버무려 지면
순대와 당면을 넣고 볶다가 고추 깻잎 참기름을 넣고 빨리 볶아
접시에 담고 깨를 뿌려 준다